tisdag 20 september 2011

Surdeg del IIII

Del III

Hej
Det verkar inte gå så bra för oss. Ingen som fått bubblor, synliga på ytan alltså? Vid det här laget ska det bubbla på rätt bra! Men, vi får inte ge upp än. Jag kan se att min deg har jäst en del och när jag tippar på den ser man små luftbubblor mitt i smeten, men dock inget aktivt bubbel på ytan.
Imorgon är det matning så jag tycker nog att vi får håll ut och se vad som händer efter det, eller vad säger ni? Vill ni ge upp? Det är mycket svårare att få till en vetesurdeg än rågsurdeg, men oj vad stolt man blir när man väl fått till det!

Om detta receptet inte fungerar testar vi vidare med annat. Jag hoppas ni är lika ihärdiga som jag. Surdegsbröd är något av det godaste bröd jag ätit. Jag lovar att det är värt besväret!

(Jag kan avslöja att jag samtidigt satt två andra degar med andra recept för att testa, återkommer med detta)

2 kommentarer:

  1. Nä här ges inte upp i första taget!=)Kan se några bubblor men inte överdrivet många.Håller tummarna!Annars e jag på med att testa annat.kram

    SvaraRadera
  2. Bra! Ja de liksom gömmer sig lite de där bubblorna. Håller också tummarna för att detta ska gå vägen!
    /V

    SvaraRadera

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...