Pannkakor

Vet inte om pannkakor klassas som bakat, bakat eller inte, detta är en hit varenda gång. 

Mio, 6 åringen, skulle kunna äta detta var dag. Nu hade vi sportlov och självklart skulle vi ha pannkakor till lunch.

Mio och kompisen åt så att jordgubbssylten skvätte. Underbara barn!

3 ägg

6 dl mjölk

2,5 dl vetemjöl

0,5 tsk salt

1 msk smör

margarin till stekning

1. Blanda ihop mjölet med hälften av mjölken. 

Rör ner äggen. Tillsätt resten av mjölken.

2. Tillsätt salt och smält smör.

Vill man kan man ha lite vaniljsocker i.

Stek pannkakorna på medelhög värme.

Tips! Jag tar hälften rågmjöl när Mio ska ha med sig som matsäck. 

Blir matigare och mättar lite mer. 

/Johanna