Hallonsås

Till denna underbara chokladtårtan gjorde jag en syrlig hallonsås för att bryta av den maffiga chokladen. Jag tog bara:
ca 1 liter hallon (jag använde frysta)
strösocker

Mixa hallona och socker tillsammans till en pure, smaka av efter hand hur söt du vill att såsen ska vara. Sila sedan av kärnorna och häll upp i en fin såskanna. Klart!!
Passar till alla slags bakverk tycker jag. Men framför allt till mörk choklad.

Kanske kan man ha i lite lakritsextrakt för en extra speciell smak? Det får jag testa nästa gång!

/Victoria