Kardemummakaka

Jag älskar kardemumma! 

Denna kaka smakar, doftar och andas denna underbara krydda. 

En fantastisk enkel och god kaka som bakas i långpanna, alltså perfekt till bjudningar, mammaträffar eller andra sammankomster då det kommer många människor.

Kakan

200 gr smör

2 ägg

3 dl socker

8 dl vetemjöl

3 tsk bakpulver

1,5 tsk malda kardemummakärnor

3 dl mjölk

Garnering

3-4 msk pärlsocker

hackade eller flagad mandel, ca 2 dl

Smörj och bröa en långpanna, ca 30x40 cm.

Smält smör och låt svalna.

Vispa ägg och socker pösigt och vitt.

Rör ihop mjöl, bakpulver,  kardemumma. Tillsätt i äggsmeten.

Rör sedan ner mjölk och smör.

Bre ut i lånpannan, strö sedan över pärlsocker och mandel.

Grädda i mitten av ugnen i ca 30 minuter. 

Känn med sticka om den är klar.

Smaklig spis!

/Johanna