Drömmar i advent

Advent nalkas och julen står för dörren.

Det bakas och fixas för fullt i våra hem.

Dessa små godingarna bjuds det på hos oss denna helg.

Saffransdrömmar

Ca 50 st

100 gr smör

3 dl socker

1 pkt saffran

2 tsk vaniljsocker

1 dl neutral olja

1 tsk hjorthornsalt

ca 4 dl vetemjöl

1. Stöt saffran med en sockerbit.

2. Rör smör, socker och vaniljsocker till en smidig massa, tillsätt saffran och rör om.

3. Häll i oljan, lite i taget.

4. Blanda hjorthornsaltet med mjölet och tillsätt i smeten.

5. Rulla till bollar och lägg på bakplåtspappersklädd plåt. Dekorera gärna som jag gjort.

6. Grädda mitt i ugnen i 150 grader, gäller även varmluftsugn.

Låt svalna en aning innan ni rör kakorna.

Glad advent!

/Johanna